Traubensorte
100% Glera
Vinifikation
Temperaturgesteuerte Gärung im Edelstahltank.
Farbe
Strohgelb
Aroma
Subtile Aromen von Äpfeln, Birnen, Pfirsich und einem Hauch Ananas. Sehr elegant und ausgewogen. Feine Mandelnoten mit einer erfrischenden
Säure.
Charakter
Im Gaumen samtig mit einer feinen Säure. Die dezenten Fruchtaromen sind elegant und nuancenreich. Die angenehme Perlage begleitet den langen, feinfruchtigen und erfrischenden Abgang.
Passt zu
Apero, Vorspeisen, hellem Fleisch, Geflügelsalat, Fisch, Meeresfrüchten, Mies- und Venusmuscheln und Risotto mit Gemüse.
Ausschanktemperatur
6° - 8° Grad
Lagerfähigkeit
2 - 3 Jahre