Family Estate | Dorina Lindemann VR Alentejo 2019
Family Estate | Dorina Lindemann VR Alentejo 2019
| Art.-Nr. | 23111119 |
| Hersteller | Marques de Montemor |
| Lagerbestand | 19 Stk. |
| Land | Portugal |
| Verpackungseinheit | 6 Stück |
| Region | Alentejo |
| Weintyp | Rotwein |
| Kategorie | 75 cl. |
Verfügbar: Ab Lager
Traubensorte
50% Touriga Nacional | 50% Tourica Franca
Vinifikation
Über Nacht gekühlte Trauben wurden in alten Barriques bei einer Temperatur von 25°C langsam über einen Zeitraum von 12 Tagen vergoren. Bis zu seiner Vollendung wurde der Wein dann weitere 18 Monate in neuen französischen Barriques eingelagert.
Farbe
Intensives Rubinrot
Aroma
Rote bis dunkle Früchte, feine Würze, florale Aromen und einen Hauch von dunkler Schokolade. Am Gaumen voluminös und dicht
strukturiert, sehr furchtbetont und auch etwas pfeffrig. Im Abgang dicht und lang anhaltend,
umrahmt von wundervoll samtigen Tanninen.
Charakter
Die Reife von 18 Monaten im französischen Barrique verleihen ihm eine dichte Struktur und langen Nachhall.
Passt zu
Fleisch- und Wildgerichten, Rahm- und Nudelgerichten. Geflügel und reifem Käse.
Ausschanktemperatur
16° - 18° Grad
Lagerfähigkeit
10-15 Jahre