Traubensorte
100% Pinot Grigio
Vinifikation
Temperaturgesteuerte Gärung im Edelstahltank.
Farbe
Strohgelb
Aroma
Subtile Aromen von Äpfeln, Birnen und einem Hauch Orangen. Sehr elegant und ausgewogen. Feinwürzig mit einer filigranen Säure.
Charakter
Im Gaumen samtig mit einer feinen Säure.Die dezenten Fruchtaromen sind elegant und nuancenreich. Die subtile Würze begleitet den
runden und erfrischenden, langen Abgang.
Passt zu
Apero, zu Vorspeisen und leichten Fleischgerichten, Geflügelsalat, Fisch, Meeresfrüchten, Mies-und Venusmuscheln, Seebarsch im Salzmantel
und zu Stockfisch.
Ausschanktemperatur
8° - 10° Grad
Lagerfähigkeit
2 - 3 Jahre