Traubensorte
100% Primitivo
Vinifikation
Ausbau in Edelstahltanks
Farbe
Intensives Rubinrot mit rosafarbenem Schimmer.
Aroma
Kräftig mit Düften von schwarzen Früchten, Pflaumen und balsamischen Noten
Charakter
Gut abgerundet mit einem Nachhall von reifen schwarzen Früchten. Schöne Dichte und sehr gute geschmackliche Nachhaltigkeit.
Passt zu
Rotes Fleisch vom Grill, Wild, Nudeln mit pikanter Sauce, Pizza, Wurstwaren und Käse
Ausschanktemperatur
14° - 16° Grad
Lagerfähigkeit
4 - 6 Jahre