Traubensorte 30% Touriga Franca | 40%Touriga Nacional | 30% Tinta Barroca
Vinifikation Die Trauben werden über Nacht gekühlt, danach handverelesen und instehenden Barriques langsam vergoren. Nach der Gärung werden die Weine 24 Monate in französischen Barriques gelagert.
Farbe Sehr dunkle Farbe mit violettem Einschlag
Aroma Intensives Aroma von reifen Wald- und Beerenfrüchten, unterlegt von floralen Geschmackskomponenten.
Charakter Tiefgründige Würze, kühle Frucht mit einem grandiosen Mundgefühl und viel Eleganz
Passt zu Fleisch- und Wildgerichten, Rahm- und Nudelgerichten. Geflügel und reifem Käse.