VALPOLICELLA RIPASSO DOC CLASSICO SUPERIORE 2021 | 37.5 CL
| Art.-Nr. | 21902222 |
| Hersteller | Giuseppe Campagnola |
| Lagerbestand | 90 Stk. |
| Land | Italien |
| Verpackungseinheit | 12 Stück |
| Region | Veneto |
| Weintyp | Rotwein |
| Kategorie | 37.5 cl. |
Verfügbar: Ab Lager
Traubensorte
80% Corvina & Corvinone Veronese | 20% Rondinella
Vinifikation
Temperaturkontrollierte Gärung. Ausbau in grossen 50 hl. slavonischen Eichenfässern während 12 Monaten.
Farbe
Rubinrot
Aroma
Bouquet von reifen schwarzen Kirschen und Pflaumen, ein Hauch von Rosinen und Vanille. Feinwürzig, elegant und vielschichtig mit edlen Holz und Toastnoten.
Charakter
Im Gaumen kräftig, vollmundig, dicht mit schöner Struktur. Angenehme Röstaromen. Besticht durch seine Fruchtigkeit ohne süss zu wirken.
Passt zu
Gegrilltem und geschmortem Fleisch, Wurst, Wild, Lamm, Gans, Pilzgerichten, Risotto, Pasta und Käse.
Ausschanktemperatur
17° - 18° Grad
Lagerfähigkeit
4 - 6 Jahre