Traubensorte 50% Touriga Nacional | 50% Tinta Barroca
Vinifikation Handlese, Gärung für 14 Tage in traditionellen Lagars und stehenden Barriques. Anschliessend Ausbau für 18 Monate in französischen Barriques.
Farbe Tiefschwarz
Aroma Intensive, dichte Beerenfrucht, leichte Anklänge von Orangenblüten und eine saftige Explosion am Gaumen geben diesem Wein eine einzigartige Note.
Charakter Die Reife von 18 Monaten im französischen Barrique verleihen ihm eine dichte Struktur und langen Nachhall.
Passt zu Fleisch- und Wildgerichten, Rahm- und Nudelgerichten. Geflügel und reifem Käse.