ERCAVIO BLANCO 2021

Traubensorte
95% Airen | 5% Sauvignon blanc

Vinifikation
Temperaturgesteuerte Gärung im Edelchromtank.

Farbe
Helles Gelb

Aroma
Nuancen von frisch geschnittenem Gras, Aromen von Zitrusfrüchten und Aprikosen, sehr feingliedrig und subtil, ausgewogen, leicht mit
einer angenehmen Säure.

Charakter
Geschmackvolle Frische und harmonisch am Gaumen mit animierendem Bukett von gelben Früchten, tropische Akzente und Sommerblüten,
interessante Finesse und sehr ausgewogen.

Passt zu
Apero, frischen Salaten, Tapas, gegrillter Hähnchenbrust, weissem Fleisch wie: Geflügel oder Kalb.

Ausschanktemperatur
8° - 10° Grad

Lagerfähigkeit
2 - 3 Jahre