Vinifikation Temperaturkontrollierte Gärung. Ausbau in französischen Barriques während 6 Monaten.
Farbe Dunkles Granatrot
Aroma Herrliche gefällige Fruchtaromen wie: Kirschen, Pflaumen und etwas Cassis. Vollmundig und würzig. Die angenehmen weichen Tannine bereichern den schönen Abgang.
Charakter Im Gaumen gefällig, feinfruchtig, schmelzig, elegante und charaktervolle Kraft. Dicht und gehaltvoll mit würzigen Holz und Röstnoten. Ein angenehmes Trinkvergnügen
Passt zu Dunklem Fleisch, Lamm, Wild, Wildgeflügel, Kaninchen, Schmorbraten, Terrinen und reifen Käsesorten.