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BARBERA D'ALBA DOC 2022
pQlin

BARBERA D'ALBA DOC 2022

Art.-Nr. 21102123
Hersteller pQlin
Lagerbestand 206 Stk.
Verpackungseinheit 6 Stück
Land Italien
Weintyp Rotwein
Region Piemont
Kategorie 75 cl.

Verfügbar: Ab Lager

Traubensorte
100% Barbera

Vinifikation
Die frisch geernteten Trauben werden sofort entrappt und gequetscht. Die Mazeration und die alkoholische Gärung erfolgen in Kontakt mit
den Schalen spontan mit natürlichen Hefen in thermisch konditionierten Stahltanks bei einer Temperatur von 28 - 30°C. Nach 15 Tagen
werden die Trauben bei einer Temperatur von 22 °C in Stahltanks abgefüllt.

Farbe
Rubinrot mit granatroten Reflexen

Aroma
Fruchtige Noten von Brombeere, Pflaume, Kirsche sowie Himbeeren. Im Mund ist der Wein sehr weich.

Charakter
Im Mund ist der Wein sehr weich. Der Geschmack ist intensiv, warm, strukturiert, würzig und ausgewogen.

Passt zu
Fleischgerichte, bevorzugt Wurstwaren und weichen Weichkäse, der für die Region typisch ist.

Ausschanktemperatur
16°-18° Grad

Lagerfähigkeit
6 – 8 Jahre

Software: Rent-a-Shop.ch