Mischung aus Frantoiano- und Leccino-Sorten
Ein grünes Olivenöl extra vergine mit leichten Reflexen, mittelfruchtig, mit Noten von grünen Oliven und Heilkräutern
Leicht bitter, ausgewogen mit einem kräuterigen Hauch von Artischocke.
Kühl und trocken lagern
Aufgrund seiner Eigenschaften eignet sich Poggio ai Palmenti ideal zum Würzen traditioneller toskanischer Gerichte wie Pappa al Pomodoro, Panzanella, gewürzter Pappardelle, Gnudi al Pomodoro und Stockfisch.