ESSIG UND ÖLE

Beste, natürliche Zutaten verarbeiten wir mit dem Wissen aus jahrzehntelanger
Erfahrung zu einzigartigen Essig-und Ölspezialitäten.

  • Für unsere Balsam-Essige wird ausgereifter Weissweinessig mit ausgewählten Zutaten wie Fruchtsäften und aromatischen Essenzen kombiniert. Säuregehalt: zwischen 5 und 6 %. Verwendung: Salatdressings, Marinaden, Saucen und Suppen.
  • Bei unseren Aperitifen steht milder Weissweinessig in perfekter Balance mit Früchten oder Geschmacksnoten wie Bourbon Vanille oder Mandeln. Säuregehalt: 3 %. Verwendung: Pur als Aperitif, Salatdressings, Obstspeisen.
  • Crema und Crema Balsmica: Auf Basis von Aceto Balsamico oder mildem Weissweinessig hergestellt, verführen sie mit ihrer Cremigkeit auf der Zunge. Säuregehalt: 3–4 %. Verwendung: Salatdressings, Desserts, Sekt und Cocktails.
  • Ölspezialitäten: Unser Sortiment umfasst hochwertige, reine Öle aus Nüssen und Saaten, Olivenöle sowie veredelte Öle, z.B. mit Geschmacksnoten von Chili, Knoblauch oder Kräuter der Provence. Verwendung: Salatdressings, Braten, Verfeinern.

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