LANGHE ROSSO DOC 2022
| Art.-Nr. | 21105122 |
| Hersteller | pQlin |
| Lagerbestand | 60 Stk. |
| Verpackungseinheit | 6 Stück |
| Land | Italien |
| Weintyp | Rotwein |
| Region | Piemont |
| Inhalt | 75 cl. |
Verfügbar: Ab Lager
Traubensorte
100% Merlot
Vinifikation
Die frisch geernteten Trauben werden entrappt und gequetscht. Die Mazeration und die alkoholische Gärung erfolgen spontan mit natürlichen Hefen in Kontakt mit den Schalen in thermisch konditionierten Stahltanks bei einer Temperatur von 28-30°C. Nach 25 Tagen wird der Wein abgezogen und in Stahltanks bei einer Temperatur von 22 °C umgefüllt.
Farbe
Intensives Rubinrot
Aroma
Erinnert an fruchtige Kirsch- und Pflaumenmarmelade. Würzig mit balsamischen Noten.
Charakter
Warm, einhüllend mit langer aromatischer Persistenz und Noten von Schwarzkirsche.
Passt zu
Zu Braten - insbesondere Kaninchen und Geflügel, Schmorgerichte aus rotem Fleisch und mittelreife gelbe Käsesorten
Ausschanktemperatur
16°-18° Grad
Lagerfähigkeit
6 – 8 Jahre